signe

走上駒込大樓的階梯來到2樓，推開靜謐的門扉，「signe」便在眼前展開。這是一家讓人想專程為繽紛果香甜點與講究飲品而訪的小巧咖啡館。店內以白色與柔和淡色調為基底，座位數不多，在溫和的光線中保持著沉靜氣息，讓人能從容面對眼前的每只盤子。

感受果香層次的奶酪與濃郁烘焙甜點

在隨季節變換風貌的甜點中，特別吸引支持者的莫過於奶酪。滑順溫和的牛奶濃郁風味之上，疊上當季草莓、果凍與冰淇淋，口感與酸甜的對比恰到好處，直到最後一口都不令人膩口。厚實的重乳酪蛋糕同樣濕潤濃郁，佐上糖漬水果或配料，交織出優雅的豐富層次。有時也會推出將2種滋味盛於一盤的甜點盤，拿不定主意時，挑選這份奢華的雙重享受也是一種樂趣。

佐伴和紅茶與茶香的餐桌時光

店內豐富的茶飲品項襯托著甜點滋味，也是其魅力所在。除了嬉野和紅茶與低咖啡因選擇外，還備有揉合白桃或糖炒栗子香氣的日本國產風味茶，以及清爽的花草茶，可隨當日心情挑選。當然，店裡也備有經典的拿鐵與美式等咖啡飲品，盛裝於雅致杯子中的熱飲，沉穩地接納了甜點留下的餘韻。

店內多為獨自一人至2人安靜度過時光的客人，客滿時可能實施用餐時間限制，建議預留充裕的時間前往。