signe

고마고메의 건물 계단을 올라선 2층, 고요한 문 너머로 펼쳐지는 signe는 과일의 고운 색감을 담아낸 디저트와 정갈한 음료를 찾아 발걸음하게 되는 작은 카페다. 흰색과 은은한 색조를 기본으로 꾸민 내부는 좌석 수가 제한되어 있어, 부드러운 볕 아래에서 온전히 디저트에 집중할 수 있는 차분한 공기가 흐른다.

과일의 층을 즐기는 판나코타와 진한 구움과자

계절마다 구성을 달리하는 디저트 중에서도 특히 꾸준한 반응을 얻는 메뉴는 판나코타다. 부드럽고 은은한 우유의 풍미 위로 제철 딸기와 젤리, 아이스크림을 쌓아 올려, 식감과 산미의 대비가 경쾌해 마지막 한 입까지 질리지 않는다. 도톰한 구운 치즈케이크 또한 촉촉하면서도 농밀하며, 과일 콩포트나 토핑이 더해져 기분 좋은 층위를 만들어낸다. 2가지 맛을 한 접시에 담아낸 플레이트 형태가 준비되는 시기도 있어, 고민스러울 때는 다양한 구성을 맛보는 즐거움도 누릴 수 있다.

와홍차와 그윽한 차 향이 감도는 테이블

단맛을 돋워 주는 차 구색이 충실하다는 점도 이곳의 장점이다. 우레시노 와홍차와 디카페인 선택지뿐만 아니라, 백도나 군밤 같은 향을 더한 일본산 플레이버 티, 산뜻한 허브티까지 갖추어 그날의 기분에 따라 고를 수 있다. 물론 기본이 되는 카페라테나 아메리카노 같은 커피 메뉴도 마련되어 있어, 소담한 잔에 담겨 나오는 한 모금이 디저트의 여운을 부드럽게 감싸준다.

혼자서 혹은 2인이 조용히 머무는 손님이 많고, 붐비는 시간대에는 이용 시간 제한이 적용되기도 하므로 여유를 두고 찾는 편이 좋다.